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Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
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Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
Grassi (burro, margarina, oli)
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
Formaggi
Prodotti della gastronomia
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Bevande analcoliche, distillati e liquori
Anatra di corte padovana
Anatra germanata veneta
Anatra mignon
Bogoni di Badia Calavena
Bollito alla padovana o Gran Bollito alla padovana
Bondiola al sugo di Este
Bondiola col lengual del padovano
Bondiola di Castelgomberto
Bondola della Val Leogra
Bresaola di cavallo
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Cacciatore di asino
Cacciatore di cavallo
Carne de fea afumegada
Carne di musso
Ciccioli della Val Leogra
Coeghin nostrano padovano
Coessin co la lengua del basso vicentino
Coessin co lo sgrugno
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Coniglio veneto
Coppa di testa di Este
Cornioi de Crespadoro
Coscia affumicata di cavallo
Cotechino di puledro
Cotechino di Trecenta
Falso parsuto
Faraona camosciata
Faraona di corte padovana
Figalet
Galletto nano di corte padovana
Gallina collo nudo di corte padovana
Gallina dorata di Lonigo
Gallina ermellinata di Rovigo
Gallina padovana
Gallina polverara
Gallina robusta lionata
Gallina robusta maculata
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